LES 10 MEILLEURS CONSEILS POUR PRÉPARER VOTRE PROPRE NOURRITURE POUR BÉBÉ

Quand j'ai décidé que j'allais préparer tous les aliments pour bébé de ma fille, j'ai lu tout ce que j'ai pu sur le sujet : comment présenter les aliments à bébé, les meilleures façons de les préparer pour leur texture et quels aliments introduire quand. Mais le véritable apprentissage est venu d'essais et d'erreurs à l'ancienne. Après des années passées à cuisiner pour mes enfants et à diriger Baby Gourmet, j'aimerais partager quelques-uns de mes conseils pour préparer facilement votre propre nourriture pour bébé.

1. Utilisez des ingrédients frais et saisonniers. Ces fruits et légumes vous donneront la saveur la plus riche, ce qui aidera à développer le palais et l'amour de bébé pour la bonne nourriture.

2. Préparez des aliments que vous mangeriez vous-même. La plupart des recettes que j'ai créées étaient des choses que je voulais manger moi-même. Si je veux les manger, je me sens beaucoup mieux à l'idée de les donner à mon bébé.

3. La texture est tout. Les bébés rejettent un aliment en raison de sa texture et non de son goût. Il y a une introduction graduelle à la texture, en passant par quatre étapes :

1. Pée lisse
2. Pée lisse à la texture subtile (80 % lisse, 20 % texturée)
3. Égros (80 % texturé, 20 % lisse)
4. Aliments entiers

PURÉE RUNNY : Corrigez les purées trop coulantes en ajoutant de la texture. Si une purée est trop coulante, incorporer ou mélanger du riz cuit, du quinoa ou des floCONS d'avoine.

TROP ÉPAIS : Fixez les aliments trop épais avec des liquides ajoutés. Si un repas est trop épais, jouez avec votre contenu liquide et les temps de traitement pour créer la meilleure texture pour votre bébé. Ajouter de l'eau, du lait, du lait maternel, du lait alterné ou du lait maternisé aux repas trop épais pour aider à les alléger et les rendre plus appétissants pour bébé.

4. Utilisez la bonne technique pour créer la bonne cohérence. Un mini robot culinaire est un incontournable. Vous pouvez prendre votre repas familial et mélanger avec quelques cuillères à soupe de liquide pour créer le repas de votre bébé en quelques secondes sans gâchis.

La purée est préférable pour obtenir une texture lisse. Allumez la machine et laissela tourner jusqu'à ce que les aliments soient complètement mis en purée pour obtenir une consistance lisse.

Le PULSING est préférable pour les textures plus grosses. Allumez et éteignez la machine (ou utilisez le bouton d'impulsion) pour décomposer les aliments petit à petit, créant ainsi de la texture.

5. Mélangez les favoris avec les aversions. Si le bébé n'aime pas un ingrédient, essayez de le mélanger à l'un de ses aliments préférés, puis réduisez graduellement la quantité de cet aliment jusqu'à ce qu'il acquière un goût pour le nouveau.

6. Congélation par lots. La plupart de mes recettes sont assez grandes pour fournir des restes à congeler pour des repas faciles et rapides. Congeler les aliments pour bébés dans des plateaux à glaçons et les repas des tout-petits dans des moules à muffins.

7. Amplissez la nourriture de votre bébé en y ajoutant de la nutrition.

1. CONSTIPÉ ? Incorporez baby lax à n'importe laquelle de vos recettes. Regardez cette vidéo pour une de nos propres recettes https://www.youtube.com/watch?v=-xpPQxhaI58
2. BESOIN D'UN PROBIOTIQUE ? Incorporer le kéfir ou le yogourt.
3. VOUS AVEZ BESOIN DE PLUS DE GRAISSES SAINES ? Incorporer l'avocat, la noix de coco ou le beurre de graines.
4. DÉVELOPPEMENT DU CERVEAU ET DU CORPS ? Incorporez une pincée de graines de chia, de lin ou de chanvre à votre nourriture pour bébé pour obtenir des protéines essentielles, des oméga-3 et des fibres.

8. Congeler les biscuits dentaires. Les biscuits ou les gressins surgelés durent non seulement plus longtemps, mais le froid est agréable sur les gencives de bébé. Ils ne se brisent pas aussi facilement et fondent plus lentement dans la bouche du bébé.

9. Soyez créatif. Les recettes sont une ligne directrice et peuvent être modifiées en fonction de vous, des ingrédients que vous avez sous la main, des goûts et des aversions de votre bébé et de toute intolérance. Échangez les fruits et les légumes en fonction de la saison et de ce qu'il y a dans votre réfrigérateur.

10. Transformez votre repas familial en repas de bébé. Adaptez votre repas familial à un repas adapté aux bébés. Vous seriez surpris de voir à quel point vous pouvez facilement transformer votre poulet rôti ou vos lasagne en un repas délicieusement réchauffant pour bébé au lieu de préparer un deuxième repas pour un seul.