COMMENT AIDER VOTRE BÉBÉ À AIMER MANGER SES FRUITS ET LÉGUMES

Ce n'est pas un message qui vous expliquera comment incorporer des fruits et des légumes dans les repas de votre bébé ou de votre tout-petit, mais plutôt pourquoi vous ne devriez pas le faire. Cette approche repose sur les principes de la « relation alimentaire », qui sont la pierre angulaire de la création d'une relation saine avec la nourriture pour votre enfant.

Voici les bases : le soignant choisit quelle nourriture est offerte, où et quand. L'enfant choisit la quantité, ou même s'il mange. Si le parent introduit des aliments dans le régime alimentaire de l'enfant, ce n'est pas vraiment l'enfant qui décide S'il mange la nourriture - c'est vous. Cela ne permet pas à votre enfant de faire l'expérience de cet aliment en particulier et d'apprendre à l'aimer (ou à ne pas l'aimer) par lui-même. À un moment donné, ils vous comprendront probablement aussi, ce qui pourrait conduire à la méfiance, à une plus forte dégoût pour les luttes de pouvoir et de nourriture offensantes.

Nous savons tous à quel point ces aliments sont importants, comme le soulignent les nouvelles Recommandations alimentaires canadiennes. Nous vous soutenons ! Il existe d'autres façons d'aider vos bébés et vos tout-petits à manger leurs fruits et légumes :

• Faites participer votre enfant. Pour les tout-petits, laissez-les choisir un nouveau végétation à l'épicerie, faire pousser un jardin ou aider à préparer les aliments.

• Offrez les fruits et légumes au moment où votre enfant a le plus faim et est le plus susceptible de les manger. Il peut s'agir d'une collation ou d'un « appétitif » pendant l'heure de la sorcière précédant le dîner.

• Donnez un nom drôle au fruit ou au légume. Une étude récente montre que si vous donnez à un légume un nom accrocheur (comme « carottes à vue »), les enfants sont plus susceptibles de les manger ou d'en manger plus.

• Soyez un bon modèle. Laissez votre enfant voir que vous mangez des fruits et des légumes. Vous pouvez également essayer d'offrir ces aliments à d'autres enfants, car nous savons que les enfants aiment se copier.

• Servir les légumes avec une trempée ou une sauce. Tout le monde doit admettre que le brocoli a meilleur goût avec une sauce au fromage, le céleri a meilleur goût avec du beurre d'arachide et les carottes ont meilleur goût avec une trempette ranch. Bien sûr, vous pourriez juste faire en sorte que votre enfant lèche la trempette... au moins c'est une étape où il met le légume dans sa bouche !

• Offrir la nourriture sous différentes formes. Comme les patates douces en purée, cuites au four et sous forme de frites. Essayez les légumes crus, légèrement cuits ou trop cuits.

• Essayez et réessayez. Les enfants peuvent avoir peur de nouvelles choses, ce qu'on appelle la « néophobie ». Ils ont également des goûts changeants. Cela peut prendre jusqu'à 15 essais avant que votre enfant choisisse de manger la nourriture, alors offrez la nourriture chaque fois que vous la mangez. Ou peut-être qu'ils ne choisiront jamais de manger la nourriture — nous avons tous des goûts et des aversions personnels, vous pouvez donc vous attendre à ce que votre enfant le fasse aussi. Il s'agit de les respecter en tant qu'individus.

Jennifer House M.Sc., R.D.
www.firststepnutrition.com
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